Vynuogių, naudojamų šio vyno gamybai, derlius nurenkamas pirmąją vasarioio savaitę. Paskui vynuogių misa fermentuojama 10 dienų.

Vynas pasižymi slyvų ir vaisių aromatais bei lengvai rūgščiu, vaisišku skoniu. Tinka prie sūrių, riešutų, makaronų ir mėsos patiekalų

Gamintojas: San Polo – tai vyno gamybos įmonė, kuri buvo įkurta 1860 metais Mendozoje – geriausiame vyno gamybos regione Argentinoje. Labai greitai San Polo tapo didžiausia vyno gamykla Piedmont regione, kuri per metus pagamina 10 milijonų litrų Don Alfonso, Auka, Zenta ir Piuquenes vynų, kurie yra žinomi ir pripažinti visame pasaulyje bei garsėja aukšta kokybe.
San Polo vynuogynuose auginamos Malbec, Merlot, Syrah, Chardonnay, Cbernet Sauvignon, Tempranillo ir Torrontes veislių vynuogės iš kurių gaminami puikūs, mėgėjų ir žinovų pamėgti vynai. Auka yra laikomi geriausiai parduodamais ir perkamais vynais Amerikoje bei Europoje. Tad nenuostabu, jog Auka vynai surenka ne mažiau nei 89 taškus, skiriamus geriausių ir prestižiškiausių vyno žurnalų.
Daugiau informacijos:
http://www.sanpolo.com