Vynui būdinga tamsiai raudona-violetinė spalva, stiprus aromatas, aštrus skonis su džiovintų žolelių, prinokusių vaisių, slyvų ir juodųjų vyšnių natomis bei ilgai išliekantis poskonis. Rekomenduojama patiekti prie mėsos, makaronų, kepsninėje keptų patiekalų, paukštienos ar įvairių sūrių.