Vynuogių derlius nurenkamas vasario mėnesį, o uogų misa fermentuojama 5 dienas. Paskui vynas malolaktiškai fermentuojamas prancūziškojo ąžuolo statinėse. Galiausiai vynas 3 mėnesius brandinamas medienos statinėse, o tuomet perpilamas į kitas statines, kuriose brandinamas dar 18 mėnesių.

Vynas, kuriame atsiskleidžia Pinotage vynuogių veislei būdingos savybės: prinokusių raudonųjų vaisių ir slyvų aromatai bei sodrus, sudėtingas ir ilgai išliekantis skonis su pabaigoje atsiskleidžiančiais šokolado ir karamelės poskoniais.

Gamintojas: Lanzerac vyno gamyklos ištakos siekia 1692 metus, kai Stellenbosch gubernatorius Sinomas van der Stel įsigijo derlingas žemes, plytinčias Jokershoek slėnyje. Bėgant metams, diždiulė 50 hektarų teritorija buvo perduodama iš kartos į kartą, tačiau 1914 metais žemes nupirko Schoongezicht Elizabeth Katherina. Šiuo metu buvo pagamintas pirmasis Lanzerac vynas.
Lanzerac aukščiausios kokybės vynai, gaminami iš 21 veislės vynuogių, auginamų šiai vyno gamyklai priklausančiose vynuogynuose. Darykla iki šiol taiko tradicinius gamybos metodus, siekiant užtikrinti išskirtinius vynų aromatus bei skonius, kuriuos puikiai vertina vyno mėgėjai bei žinovai visame pasaulyje.

Daugiau info: http://www.lanzeracwines.co.za/