7 įdomiausi faktai apie sūrius

1. Manoma, kad pirmieji sūriai buvo pradėti gaminti maždaug 8000 m – 5500 m prieš Kristų, kuomet žmonės prisijaukino avis.
2. Pirmoji sūrio gamykla buvo įkurta Šveicarijoje 1815 m, tačiau sėkminga masinė gamyba prasidėjo 1851 m JAV.
3. Daugiausia sūrio pasaulyje pagamina – JAV (5 bilion kg), Vokietija (2 bilion kg), Prancūzija (1.9 bilion kg) ir Italija (1 bilion kg).
4. Pasaulyje yra daugiau nei 2000 sūrio rūšių, tačiau pačios populiariausios – Mocarelos, Parmezano ir Čederio.
5. Norit pagaminti 1 kg sūrio prireiks 12 litrų pieno.
6. Brangiausias pasaulyje sūris yra pagamintas iš Balkanų asilės pieno. Jo kaina yra 1000 Eur - 1 kg.
7. Prancūzija garsėja kaip įvairiausių sūrio rūšių gamintoja ir daugiausiai sūrio suvalganti šalis pasaulyje.